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【小炒鸡腿肉】

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材料:鸡大腿(2块)约250克;青蒜棒150克;两个荆条 5; 8个小米;适量酱油、醋、胡椒粉;适量玉米淀粉、盐、鸡粉和辣椒油; 3个大蒜方法:1. 切成小块,用黑胡椒、料酒、盐、玉米淀粉和适量的水洗净!2、将叶子上的青蒜洗净切小块!3、将二精条和小米辣分开洗净,切成圆形备用!4、大蒜去皮切块!5、平底锅烧热,加入适量植物油,倒入鸡大腿,快速分散成熟,控油!【酸香鸭】材料:鸭半只、酸椒、酸头、酸姜、酸笋、蒜头5个、酱油1汤匙、料酒半汤匙、红糖5克方法:1.开锅,锅内倒入适量油,放入酸椒、酸头、酸倒入姜和酸笋炒香,待用。2. 倒入蒜头爆香,再倒入鸭肉翻炒至金黄诱人的鸭油。3 煎的过程中,可以倒入半勺料酒翻炒,去除腥味。4、倒入一勺酱油上色和预调味,然后倒入没有盖过鸭肉的水。5、加入5克红糖(可根据个人口味决定是否加),大火煮开汤汁。
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3 留言

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      其实够好了
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